
Ernte 2026: Ein Drittel weniger Äpfel, halbe Erdäpfelernte – was die Dürre für deinen Einkauf bedeutet
Rund 35 % weniger Äpfel, 40 % weniger Gemüse, fast halbe Erdäpfelernte: die Ernte 2026 in Österreich in Zahlen –

Rund 35 % weniger Äpfel, 40 % weniger Gemüse, fast halbe Erdäpfelernte: die Ernte 2026 in Österreich in Zahlen –

Kurz gesagt: Echtes Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. erkennst du an fünf Dingen: dem geschützten Namen mit EU-Zeichen, der Banderole mit Kontrollnummer,

Kurz gesagt: Der Bio-Anteil im österreichischen Lebensmittelhandel hat im ersten Halbjahr 2026 mit knapp 13 % einen neuen Höchststand erreicht.

Biobetriebe haben 2025 laut Grünem Bericht 2026 im Schnitt 42.728 Euro verdient, 27 % mehr als im Vorjahr. Warum –

Granola selber machen: Haferflocken, Kürbiskerne und Nüsse mit Blütenhonig und Rapsöl im Ofen geröstet, dazu getrocknete Apfelringe vom Lehof.

Schnelles Nudelgericht mit Dinkel-Kürbisnudeln, gebratenen Champignons und Bio-Kürbiskernpesto vom Kürbishof Metz. Vegetarisch, in 20 Minuten.

Lauwarmer Linsensalat mit Berglinsen, Apfel, Karotte und roter Zwiebel in einer Marinade aus Birnenbalsamessig, Rapsöl und Senf. Mit gerösteten Kürbiskernen.
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30, 50 oder 150 Euro? Drei sinnvolle Budgetstufen für Weihnachtsgeschenke an Mitarbeiter, Beispielrechnungen und die 186-Euro-Grenze im Überblick.

Rund 35 % weniger Äpfel, 40 % weniger Gemüse, fast halbe Erdäpfelernte: die Ernte 2026 in Österreich in Zahlen –

Cremige Maronisuppe mit Apfel, naturtrübem Apfelsaft und einem Faden Edelkastanienhonig – vegetarisch, glutenfrei und in 40 Minuten fertig.

Hokkaido-Spalten aus dem Ofen mit Honig-Glasur, Thymian und gerösteten Kürbiskernen – vegetarisch, mit Joghurt-Dip, in 35 Minuten fertig.

Kurz gesagt: Echtes Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. erkennst du an fünf Dingen: dem geschützten Namen mit EU-Zeichen, der Banderole mit Kontrollnummer,

Kurz gesagt: Der Bio-Anteil im österreichischen Lebensmittelhandel hat im ersten Halbjahr 2026 mit knapp 13 % einen neuen Höchststand erreicht.

Flaumiger Kaiserschmarrn mit steif geschlagenem Eiklar, in Apfelsaft eingeweichten Rosinen und Bio-Apfelmus vom Lehof. Mit Ofen-Variante.

Knusprige Gemüselaibchen aus Karotten, Erdäpfeln und gemahlenen Kürbiskernen, in Rapsöl gebraten, mit Joghurt-Kürbischutney-Dip.

Käferbohnensalat wie in der Steiermark: weich gekochte Käferbohnen, rote Zwiebel, Apfelessig und Bio-Kürbiskernöl. Mit Tipps zum Einweichen und Kochen.

Steirischer Erdäpfelsalat mit warmer Suppen-Essig-Marinade, roter Zwiebel und Bio-Kürbiskernöl – saftig, vegetarisch und ohne Mayonnaise.