Bio Ratgeber – Seite 3

Gebackene Kürbisspalten mit Honig-Glasur und Kräutern auf einem Teller Rezept Vegetarisch

Kürbisspalten aus dem Ofen mit Honig – knusprig, vegetarisch, in 35 Minuten

Hokkaido-Spalten aus dem Ofen mit Honig-Glasur, Thymian und gerösteten Kürbiskernen – vegetarisch, mit Joghurt-Dip, in 35 Minuten fertig.

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Flasche mit dunklem Kürbiskernöl zwischen halbierten Kürbissen und Kürbiskernen auf einem Holztisch Bio-Wissen

Kürbiskernöl g.g.A. erkennen: 5 Merkmale für echtes Steirisches Kernöl

Kurz gesagt: Echtes Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. erkennst du an fünf Dingen: dem geschützten Namen mit EU-Zeichen, der Banderole mit Kontrollnummer, der Angabe…

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Weidenkorb mit frischem Bio-Gemüse und Kräutern auf dem Küchentisch Bio-News

Bio-Anteil im Handel auf Rekordhoch: Was die neuen AMA-Zahlen zeigen

Kurz gesagt: Der Bio-Anteil im österreichischen Lebensmittelhandel hat im ersten Halbjahr 2026 mit knapp 13 % einen neuen Höchststand erreicht. Ein Jahr…

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Kaiserschmarrn mit Staubzucker auf einem Teller, dahinter ein Glas Apfelmus Rezept Vegetarisch

Kaiserschmarrn mit Apfelmus – flaumig wie in der Hütte

Flaumiger Kaiserschmarrn mit steif geschlagenem Eiklar, in Apfelsaft eingeweichten Rosinen und Bio-Apfelmus vom Lehof. Mit Ofen-Variante.

40 Min. · 4 Portionen Zum Rezept ›
Goldbraune Gemüselaibchen auf einem Teller mit Joghurt-Dip und Schnittlauch Rezept Vegetarisch

Gemüselaibchen mit Kürbiskernen – knusprig, vegetarisch, mit Chutney-Dip

Knusprige Gemüselaibchen aus Karotten, Erdäpfeln und gemahlenen Kürbiskernen, in Rapsöl gebraten, mit Joghurt-Kürbischutney-Dip.

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Bohnensalat mit dunkelroten Bohnen, Zwiebelringen und Paprika in einer Glasschüssel Rezept Vegetarisch

Käferbohnensalat mit Kürbiskernöl – steirischer Klassiker Schritt für Schritt

Käferbohnensalat wie in der Steiermark: weich gekochte Käferbohnen, rote Zwiebel, Apfelessig und Bio-Kürbiskernöl. Mit Tipps zum Einweichen und Kochen.

2 Std. 30 Min. · 4 Portionen Zum Rezept ›
Steirischer Erdäpfelsalat mit roter Zwiebel und Schnittlauch in einer weißen Schüssel Rezept Vegetarisch

Steirischer Erdäpfelsalat mit Kürbiskernöl – das Original mit warmer Marinade

Steirischer Erdäpfelsalat mit warmer Suppen-Essig-Marinade, roter Zwiebel und Bio-Kürbiskernöl – saftig, vegetarisch und ohne Mayonnaise.

1 Std. · 4 Portionen Zum Rezept ›
Karin Metz vom Bio-Kürbishof Metz im Mostviertel mit Kisten voller Speisekürbisse vor dem Hofladen Bio-News

Grüner Bericht 2026: Biobetriebe verdienen 27 % mehr – die Dürre trübt 2026

Biobetriebe haben 2025 laut Grünem Bericht 2026 im Schnitt 42.728 Euro verdient, 27 % mehr als im Vorjahr. Warum – und warum…

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Bio-Geschenkbox von ich will Bio mit Kürbiskernöl, Pesto, Schokolade, Cider und Wein von österreichischen Höfen Geschenke & Firmen

Bio-Firmengeschenke aus Österreich: der komplette Leitfaden

Kugelschreiber, Kalender, eine Flasche irgendwas: Viele Firmengeschenke sind schnell vergessen. Dieser Leitfaden zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Bio-Geschenke aus Österreich…

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