Bio Ratgeber – Seite 5
RezeptRezeptideen mit unserem Kürbiskernpesto von Metz
Das herzhafte Metz Kürbiskernpesto ist ein echter Allrounder für Genießer. Hergestellt aus frisch geriebenen Kürbiskernen, echtem Kürbiskernöl aus Erstpressung sowie feinen Kräutern…
RezeptRezept: Kürbisspalten im Speckmantel
Ob klassisch mit Speckmantel oder scharf mit Knoblauch-Chili-Öl – Kürbisspalten sind schnell gemacht und ein absoluter Genuss!
RezeptRezept: Kürbiscremesuppe
Die Kürbissuppe schmeckt wunderbar mit geröstetem Kürbiskernöl und knusprigen Croutons. Auch geröstete Kürbiskerne als Topping sind eine köstliche Ergänzung!
Von unseren HöfenWas ist Aronia? Die schwarze Apfelbeere im Fokus
Klein, fast schwarz und herb: Die Aroniabeere wächst auch in Österreich. Hier erfährst du, woher sie kommt, was in ihr steckt, wie…
Rezept
VegetarischWas ist Oxymel und welche Variationen gibt es?
Was ist Oxymel? Sauerhonig aus Honig und Essig erklärt: Herstellung, Tradition, Trinkrezept und die fünf Bio-Oxymel-Sorten im Überblick.
Garten & HochbeetHochbeet bepflanzen: Tipps für Obst, Gemüse und Kräuter
Ein Hochbeet bringt Ernte auf kleinstem Raum. Hier erfährst du, welche Früchte, Gemüse und Kräuter sich eignen, worauf es bei Standort, Erde…
Von unseren HöfenMarillenernte in der Wachau: Saison, Sorten und die Wachauer Marille g.U.
Wenn im Juli entlang der Donau die ersten Marillen reif werden, beginnt in der Wachau die wichtigste Zeit des Jahres. Hier erfährst…