Rezeptideen mit unserem Kürbiskernpesto von Metz

Das herzhafte Metz Kürbiskernpesto ist ein echter Allrounder für Genießer. Hergestellt aus frisch geriebenen Kürbiskernen, echtem Kürbiskernöl aus Erstpressung sowie feinen Kräutern und Gewürzen, zaubert es unvergleichlichen Geschmack in jede Mahlzeit. Hier sind einige köstliche Ideen, wie du das Kürbiskernpesto vielseitig einsetzen kannst:

Metz BIO-Kürbiskernpesto

Dieses Bio Kürbiskern-Pesto kommt vom Mostviertler Bio-Kürbishof Metz und besteht aus Kürbiskernen, Kernöl, Kräutern und Gewürzen. Es eignet sich hervorragend zu Pasta, ist aber auch bei jeder Jause gern gesehen!

Unser Tipp: Gib etwas Kürbiskern-Pesto in die Salatmarinade mit Kernöl und Apfelessig – du wirst es lieben!

Der Klassiker: Nudeln mit Kürbiskernpesto

Pro Portion gekochter, noch warmer Nudeln einfach einen Teelöffel Kürbiskernpesto hinzufügen, gut durchmischen – und fertig ist ein unkompliziertes, geschmackvolles Gericht!

Feiner Aufstrich für Brot

Zutaten:

• 1 Pkg. Topfen
• 2 EL Sauerrahm
• 1–2 TL Kürbiskernpesto
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Die Zutaten in einer Schüssel gut verrühren und direkt auf frisches Brot streichen. Ideal für eine schnelle, herzhafte Jause!

Pikante Grillsoße

Zutaten:

• 1 Becher Sauerrahm
• 1 Becher Joghurt
• 1–2 TL Kürbiskernpesto
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren und zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse servieren. Diese Soße passt zu jedem Grillabend!

Zum Schafkäse

Den Schafkäse in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit Kürbiskernpesto beträufeln und mit ein paar frischen Basilikumblättern garnieren. Eine perfekte Vorspeise oder Beilage!

In die Eierspeise

Zubereitung:

• Eier versprudeln, salzen und in einer heißen, beschichteten Pfanne kurz stocken lassen.
• Pfanne vom Herd nehmen und pro 2 Eier 1 TL Kürbiskernpesto einrühren.
• Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für eine herzhafte, aromatische Variante der klassischen Eierspeise!

Zur Jause

Das Kürbiskernpesto auf frisches Bauernbrot streichen oder als Dip für Käse, saure Wurst oder saftiges Rindfleisch verwenden. Ein Genuss zu jeder Brotzeit!

In die Salatmarinade

Zubereitung:

• 1 TL Kürbiskernpesto mit herzhaftem Apfelessig verrühren.
• Perfekt zu frischen, grünen Sommersalaten.

Fazit

Ob als Nudelsauce, Dip, Marinade oder Aufstrich – das Metz Kürbiskernpesto bringt unvergleichlichen Geschmack in jedes Gericht. Probier’s aus und lass dich von der Vielseitigkeit begeistern!