Rezepte

Saisonale Rezepte mit Zutaten von unseren Bio-Höfen – vom Kürbis-Curry bis zum Kürbiskuchen.

Filtern:
Kürbisrisotto mit Salbei auf einem weißen Teller Rezept Vegetarisch

Kürbisrisotto mit Kürbiskernöl – cremig, einfach, in 35 Minuten

Cremiges Kürbisrisotto mit Hokkaido, gerösteten Kürbiskernen und Bio-Kürbiskernöl vom Kürbishof Metz – Schritt für Schritt in 35 Minuten.

45 Min. · 4 Portionen Zum Rezept ›
Stück Kürbis-Kuchen mit Staubzucker auf einem dunklen Teller Rezept Vegetarisch

Rezept: Saftiger Kürbis-Kuchen vom Blech

Dieser saftige Kürbis-Kuchen ist einfach zuzubereiten und eine wunderbare Möglichkeit, Kürbis in eine süße Leckerei zu verwandeln. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder…

45 Min. · 20 Portionen Zum Rezept ›
Kürbis-Curry mit Hokkaido-Stücken in der Pfanne Rezept Vegan

Rezept: Kürbis-Curry – G’schmackig und vielseitig

Entdecke unser Kürbis-Curry, das Deine Geschmacksknospen verzaubert! Vielfalt pur – jetzt nachkochen & genießen!

30 Min. · 4 Portionen Zum Rezept ›
Fusilli mit Kürbiskernpesto und Basilikum auf einem Teller Rezept

Rezeptideen mit unserem Kürbiskernpesto von Metz

Das herzhafte Metz Kürbiskernpesto ist ein echter Allrounder für Genießer. Hergestellt aus frisch geriebenen Kürbiskernen, echtem Kürbiskernöl aus Erstpressung sowie feinen Kräutern…

Zum Rezept ›
Kürbisspalten im Speckmantel mit Rosmarin auf einem Teller Rezept

Rezept: Kürbisspalten im Speckmantel

Ob klassisch mit Speckmantel oder scharf mit Knoblauch-Chili-Öl – Kürbisspalten sind schnell gemacht und ein absoluter Genuss!

40 Min. · 4 Portionen Zum Rezept ›
Kürbiscremesuppe in der Schüssel, garniert mit Kürbiskernen Rezept

Rezept: Kürbiscremesuppe

Die Kürbissuppe schmeckt wunderbar mit geröstetem Kürbiskernöl und knusprigen Croutons. Auch geröstete Kürbiskerne als Topping sind eine köstliche Ergänzung!

35 Min. · 4 Portionen Zum Rezept ›

Bio-Rezepte mit Zutaten von unseren Höfen

Unsere Rezepte folgen der Saison: im Herbst Kürbis in allen Varianten, im Winter wärmende Suppen und Gebäck, im Sommer Marillen und Beeren. Jedes Rezept ist so geschrieben, dass es zu Hause gelingt – mit genauen Mengen, Zeiten, Tipps fürs Gelingen und einer Rezeptkarte zum Ausdrucken.

Viele Zutaten kommen direkt von unseren Partnerhöfen. Das Kürbiskernöl, die Kerne und das Pesto stammen vom Bio-Kürbishof Metz im Mostviertel, Apfelsaft, Apfelmus und Müsli vom Lehof in Strengberg. Probier zum Einstieg das Kürbisrisotto mit Kürbiskernöl, die klassische Kürbiscremesuppe oder den saftigen Kürbis-Kuchen vom Blech.

Du kannst die Rezepte nach Gang, Ernährung und Zutat filtern. Und wenn du eines nachgekocht hast: Wir freuen uns über deine Bewertung.