Definition
Samenfestes Saatgut stammt von Sorten, die sich aus selbst gewonnenen Samen wieder sortenecht vermehren lassen. Das Gegenstück sind Hybridsorten (F1), deren Nachkommen aufspalten, sodass Saatgut jedes Jahr neu gekauft werden muss.
Was bedeutet samenfest?
Bei einer samenfesten Sorte sehen die Pflanzen aus selbst geerntetem Saatgut im nächsten Jahr wieder so aus und haben ähnliche Eigenschaften wie die Elternpflanzen. Dazu gehören zum Beispiel Linien- und Populationssorten. Wer sie anbaut, kann sie also selbst vermehren und über die Jahre an den eigenen Standort anpassen. Laut Arche Noah ist der Anteil an Hybridsorten in den letzten Jahrzehnten stark gestiegen.
Was sind Hybridsorten (F1)?
F1-Hybriden entstehen aus der Kreuzung zweier gezielt gezüchteter Elternlinien. Die erste Generation (F1) ist besonders einheitlich und oft ertragreich. Sät man aber ihre Samen aus, spalten die Nachkommen auf: Die Pflanzen werden ungleich, die Leistung sinkt. Saatgut muss deshalb jedes Jahr neu gekauft werden. Da die Elternlinien meist nicht offengelegt werden, können Bäuerinnen und Gärtner es auch nicht selbst erzeugen.
Was gilt im Bio-Landbau?
- Bio-Saatgut: Die EU-Bio-Verordnung schreibt grundsätzlich Bio-Saatgut vor. Konventionelles Saatgut ist nur mit Ausnahmegenehmigung erlaubt, wenn kein passendes Bio-Saatgut verfügbar ist.
- Hybride sind nicht verboten: Auch im Bio-Landbau werden Hybridsorten verwendet.
- Demeter ist strenger: Im Getreidebau ist Hybridsaatgut dort ausgeschlossen, mit Ausnahme von Mais.
Für die Vielfalt sind samenfeste Sorten wichtig, weil Bauern und Gärtnerinnen mit ihnen selbst weiterzüchten können. In Österreich setzt sich etwa der Verein Arche Noah dafür ein. Beim Ölkürbis gibt es neben Hybriden auch freiabblühende Sorten, die laut AGES für den Bio-Anbau interessant sind. Mehr zur Vielfalt am Feld im Eintrag Biodiversität.
Quellen: Universität Göttingen – Hybrid-Saatgut, eine Sackgasse?, ARCHE NOAH u. a. – Positionspapier zur Pflanzenzüchtung (2023), VO (EU) 2018/848, Anhang II, Demeter Österreich – Unterschiede Bio/Demeter, AGES/top agrar – Ölkürbis-Sorten (2025) (Stand: Oktober 2026)